厨余垃圾堆肥后能不能滋养土壤，堆肥后可以作为肥料使用

一、厨余垃圾堆肥后能不能滋养土壤

厨余垃圾经过堆肥后可以滋养土壤，方法如下：

1、准备一个大桶，周边钻出4-5个不同的孔洞，方便空气进入。

2、将蔬菜皮，果皮，剩余的熟食以及干叶、锯屑分别存放至小容器中。

3、在容器底部铺上一层土壤，然后按照一层蔬菜皮、果皮、剩余的熟食，一层干叶、锯屑的顺序轮流添加至容器中。

4、每隔数天左右，使用耙子快速转动混合物料堆，提供足够的氧气。如果物料堆水分不足，可以适当浇水。

5、2-3个月左右，物料堆开始干燥，形成深褐色的堆肥。

二、土法堆肥要点

1、堆肥材料的选择与混配

（1）用牛粪和鸡粪作为堆肥的原料，其共同特点为含养分高，碳氮比较低。如，鸡粪含氮1.54%，碳氮比为15∶1；牛粪含氮0.34%，碳氮比为21∶1。

（2）微生物体的碳氮比：为25∶1，发酵材料的碳氮比过高使发酵慢而难，过低使发酵快，损失养分。堆肥材料不可仅用粪尿肥，必须配加碳氮比高的有机物料。如老熟的禾本科作物秸秆的碳氮比高约为60-100∶1。

（3）适当加入氮素化肥调节碳氮比，可加速腐解，缩短堆腐时间，将500公斤粉碎的干稻草或玉米秸加250公斤新鲜牛粪和鸡粪的混合物料进行堆腐，大约一个月可以腐熟。

2、向堆肥接种有益微生物

（1）添加一些分解有机肥能力强的菌种，可以促进堆肥腐熟过程。如果不接种会使堆肥发酵时间延长，产生臭味，而且肥效低。

（2）接种既可以提高初期有机物微生物数量，加速堆肥材料的腐熟，还可提高发酵温度，高温可以消灭一些病原体、虫卵和杂草种子，还能控制臭气的产生，提高堆肥效率。

（3）目前广泛应用的接种剂有3类：微生物培养剂和商业添加剂2类，主要用于大规模工厂化生产；农村土法堆肥主要是用第三类有效自然材料，包含老堆肥的粪底、马粪、牛粪、菜园土等。

3、适当的水分条件

（1）水分调控直接影响到堆肥发酵速度和腐熟程度，还是好氧堆肥化的关键因素之一。

（2）为了维持微生物的活性，含水量要高达90%，但是实际有机物材料适宜的含水量在60%-80%，以秸秆为例，通常含水量75%-85%、蔬菜含水量达90%以上。但是，过多含水量也不利于发酵和提温。

4、适宜的通风条件

（1）高位堆肥是利用好氧性微生物进行发酵的，要求至少有50%的氧渗入到堆肥中各部位，以满足好氧微生物氧化分解有机物的需要。

（2）中期堆肥温度升高后，通风可将供氧与带走水汽二者共同进行。达到堆内散热降温和干燥的目的。

（3）通风的方法，可用自然通风供氧，向堆内插入通气管或用秫秸梱做通气塔。

5、堆肥需要酌情加入石灰

每50公斤秸秆中加2-1.5公斤石灰，这样既可调节酸度，又可破坏秸秆表面的蜡质层，而利于吸水发酵，在北方也可用土壤调节酸度。