三农学堂
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1、品种选择：秋冬栽培，可选择意大利冬芹等耐低温品种。越夏栽培，可选择意大利夏芹等耐涝耐高温、抗病能力强的品种。四季栽培或春秋露地栽培，可选择四季小香芹等生长期短、适应能力好的品种。
2、浸种催芽：用温水浸种20分钟，再用凉水浸种一整天，然后捞出来放在适温环境中催芽，直至露白。
3、整地施肥：向土壤疏松肥沃的地块中施入基肥，并翻耕做畦，然后播种，适时定植。
一、芹菜怎么栽培
1、品种选择
（1）根据芹菜的播种时间和栽培方法，选择合适的栽培品种。如果是秋冬栽培的芹菜，需要能耐低温的品种，比如意大利冬芹。
（2）如果是越夏栽培的芹菜，就需要耐高温，耐涝，有一定抗病性的品种，比如意大利夏芹等。在四季栽培或者在春秋露地栽培的芹菜，则最好是适应性强，生长期短的品种，比如四季小香芹等。
2、浸种催芽
将芹菜种子浸泡在50-55℃的温水中烫种20分钟，并且不断搅拌种子，杀灭种子携带的病菌和虫卵。然后将种子在凉水中浸泡24小时，捞出之后，接着在15-20℃下催芽，等到大部分芹菜种子破皮露白以后，就可以进行播种。
3、整地施肥
选择疏松透气、土质肥沃的田块，施入腐熟的有机肥和少量氮磷钾复合肥，然后翻耕以后整地作高畦。
4、播种方法
提前将田块浇一次透水，然后将芹菜种子均匀撒播在苗床上，覆盖一层细沙土，再覆盖地膜或者草席保温保湿。芹菜苗在破土之后，需要经历40-70天的苗期，直到生长出5-6片叶片时，可以定植在大田或者温室大棚中。
二、芹菜烂心的原因与防治方法
1、缺钙烂心
（1）芹菜在缺乏钙元素时，极易引发心腐病，从而导致烂心，这也是芹菜烂心的主要原因，缺钙初期芹菜的生长点开始变为褐色，随着时间推移，逐渐变为黑色，直至枯死。随着病情的发展，病害开始逐渐向下延伸，侵扰茎基部，导致剖开生长点会发现内部中空，腐烂有酸味。
（2）防治措施：种植前在基肥中加入适量的钙肥，另外还可喷施叶面肥可预防，一旦出现因其而出现的烂心的现象，及时处理，对症下药，用治疗心腐病的药剂进行防治。
2、缺硼烂心
（1）缺硼也会导致烂心，土壤中的硼元素过低或者种植不可吸收硼元素，而芹菜对于硼元素又极为敏感，当缺硼时，植株生长畸形，叶脉开始褪绿，心叶呈褐色烧焦状，茎干出现裂痕，时间一长就会出现烂心。
（2）防治方式：同样在基肥时加入适量的硼肥，或者在后期喷洒叶面肥，用硼砂兑水调制成0.1%的溶液，每周喷施一次，连续3-4次即可。
3、黑腐病
（1）黑腐病是一种真菌性的病害，真菌常常在土壤中潜伏，从芹菜的茎基部侵入感染，造成烂心。发病前期，受侵染的部位开始出现灰褐色病斑，随着病情的发展，病斑不断扩大，颜色也变为暗绿或黑褐色。发病时外表不易察觉，直至皮下组织破裂，露出被侵染的腐烂组织，病菌可通过雨水和土壤进行传染。
（2）防治方式：做好土壤的消毒工作，消除病原，在阴雨季节时，注意防雨措施，做好排水防涝，切割传播途径，发现病株可喷施75%百菌清可湿性粉剂700-800倍液或50%扑海因600倍液进行防治。
4、软腐病
（1）软腐病是细菌性病害，种植在阴暗潮湿的环境易染病，也是通过水分进行蔓延传播，首先发病位置在茎部或茎基部，向上蔓延至心叶部位，常常与缺素症状相混淆，但是软腐病的特征是按压时软的，还伴有臭味，还是比较好辨认的。
（2）防治方式：同样做好种子、土壤以及水分的消毒措施，避免由于这些途径携带细菌进行感染，发病可喷施27%铜高尚悬浮剂600倍液或77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液进行防治。
