河南省栾川县的土特产，栾川豆腐味道鲜美

一、河南省栾川县的土特产

1、栾川山茱萸

（1）栾川山茱萸，河南省洛阳市栾川县特产，全国农产品地理标志。山茱萸又名蜀枣、枣皮，为茱萸科植物山茱萸的果肉，每年秋、冬季果实颜色变红后采摘。

（2）栾川山茱萸鲜果果实椭圆形，表面光滑，色泽鲜红，晶莹剔透，状如玛瑙。干品肉厚、色紫红、油润，品之微酸微甜微涩。

2、伊河鲂鱼

鲂鱼即鳊鱼，亦称长身鳊、鳊花、油鳊，在中国，鳊鱼也为三角鲂、 团头鲂的统称。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。河南洛阳伊河的鲂鱼在古时就比较有名，唐代有“洛鲤、伊鲂，贵于牛羊” 一说。

3、栾川豆腐

栾川豆腐是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美。

4、栾川核桃

栾川核桃，河南省洛阳市栾川县特产，全国农产品地理标志。栾川县是河南省核桃主产区之一，土壤富含多种微量元素，适宜栾川核桃生长。栾川核桃果型圆正，壳仁易分，果仁丰实、皮色黄白，果肉乳白，生食酥脆。

5、栾川板栗

栾川板栗是河南省洛阳市栾川县的特产。栾川板栗生产历史悠久，是著名板栗之乡，为秦岭板栗重要产区。其特点是个头大，果皮呈紫红色，外皮薄，栗仁细腻，糖分高，炒熟之后内膜与果仁分开，香醇甘美。

6、栾川白土无核柿

白土无核柿主产于洛阳栾川县白土乡，这里海拔高、气温低、昼夜温差大，对植物的单性结实很有利。因此，白土所产柿子都不形成种子，故称无核柿子。白土无核柿品种多，色泽美观，味甜多汁，营养丰富。

二、河南省范县的特产

1、范县大米

范县大米，米质纯正，晶莹透明，洁白如玉，香软味甘，营养保健，适口性极佳，无污染。

2、范县大包子

（1）在濮阳，无论是在星级饭店的宴请中，还是在街头小店的随便品尝中，主食几乎都少不了一样，那就是范县大包子。

（2）范县大包子以皮薄、馅香、味美赢得了龙乡广大食客的厚爱。

3、范县花生

花生滋养补益，有利于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

4、张氏烧鸡

张氏烧鸡经十几年的研制开发，以中医理论为基础，选料精良，干香味佳，冷热适口，肉质鲜嫩，热烂脱骨，南北适口，老幼皆宜。

5、范县银杏茶

（1）范县特产张青牌银杏茶条索规整，色泽艳丽，风味清香甘苦，口感醇厚。

（2）因为所采用的银杏叶片在栽培中不施用任何化学性肥料，制前无任何添加剂，可以确保叶片内的药物成份不受损伤，因而确保了它的效果，属天然饮料。