柿子如何掐尖，适合在生长初期进行

一、柿子如何掐尖

1、柿子掐尖通常适合在生长初期进行，在其茎枝长到30厘米左右时，需要将其顶部掐掉。将柿子的顶端去掉后，可以使养分更集中，有助于侧芽的生长。在掐尖的过程中，需要给柿子保留2-3个枝，后期这些枝条可以再分枝并开花结果。

2、在给柿子掐尖后，为了促进柿子的生长，可以适当的给其施肥。肥料多以氮肥为主，可以为柿子幼株提供充足的营养，可以促进侧芽的生长。在施肥期间要注意，要适量的施肥，若是浓度过高，会伤及柿子幼株的根系，影响的生长。

3、后期柿子在生长期间，还要给其修剪枝叶，将其长枝和密枝剪掉。修剪完柿子的长枝后，能够扩大枝条的生长空间，可以增强透气性和透光性。在养护期间，柿子若是有病虫枝，将其剪掉并烧毁，还要给柿子喷药进行除病除虫。

4、柿子在花期前，需要给予其充足的光照、水分和肥料，有助于花朵的开放。在开花期间，要适量的浇水和施肥，有利于后期果实的生长。在结果前期，为了不影响果实的产量，需要给其喷洒杀菌药剂，可以有效的预防病害。

二、采摘柿子为什么要保留几个

树顶上的柿子不易摘到，所以会有部分果实被保留下来。也有可能是以下原因：

1、去田地干活口渴时可以摘来吃

（1）首先，留几个柿子在树顶上，这样到时候去地里干活了，或者是想吃新鲜的柿子了，自己还可以去采摘。

（2）在过去，非常多的农民就会故意在树上留几个柿子，这样等到去地里干活，如果口渴了，或者是想要吃新鲜的柿子了，就会去把它采摘下来。

（3）这样的柿子经过了霜打以后，变软了之后会更加的甜，而且柿子留在树上不采摘，也能保留很长一段时间不坏的。

2、留给过冬的小鸟吃

（1）到了冬季的时候，基本上农村的山上也没有什么粮食和水果了，而这个时候小鸟的食物也是比较短缺的。所以，一些农民就会特意留下几个柿子在树上给小鸟吃。

（2）这是古人的一种大智慧，由于众生有灵，留下一些柿子给小鸟吃，它们在冬天了就不至于饿死。而到了第二年的时候，它们又会来帮忙吃掉一些树上的害虫，可以说是一种互惠互利，互相帮助。

（3）现在国家都在大力提倡走可持续发展的道路，要保护、爱护环境，其实在古代劳动人民就已经有这个意识了。以前农民去河里、水库里面捞鱼了，也总是会把一些小鱼、怀孕的鱼放生，还有一些猎人在打猎的时候，也不会想着赶尽杀绝，这样才会有源源不断的猎物。