有哪些畜牧业产品，常见的有香肠、卤肉等

一、有哪些畜牧业产品

1、香肠

（1）香肠是一种历史很悠久的食品，是将动物的肉搅碎，再灌进一种类似于肠衣的管柱物品内。

（2）主要分为川味香肠和广味香肠两种，两者的区别在于广味香肠偏甜，川味偏辣。

2、卤肉

（1）卤肉是一种做法比较简单的食物，只需将事先准备好的五花肉放入锅中焯水，并将其表面的沫子冲洗掉，放入碗中。

（2）再将准备好的姜、葱、八角等调料放入锅中，放入五花肉炒香即可，因香味扑鼻而受到了许多人的喜爱。

3、酸奶

（1）酸奶以牛奶为原始材料，是在经历过严格的杀菌程序后，再向牛奶中添加一些对于人体有益的添加剂，使其口感更好。

（2）按照国家标准来分，可分为酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳四类产品。

4、纯牛奶

（1）纯牛奶以动物牛奶作为原始材料，再向其加入钙元素等人体所必须的物质，在确保口感的同时，更具营养价值。

（2）通常可分为早餐奶、鲜牛奶、高钙奶等种类，每种不同类型的牛奶都具有各自不同的风味。

5、咸鸭蛋

（1）咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋作为主要的原料，并将其放入密闭容器内，再加入食盐、白酒等材料进行腌制而得到的一种食品，因其口感不错，而受到许多人的喜爱。

（2）咸鸭蛋最常用的使用方式是直接煮熟或者蒸熟，还可以将其与其他的菜进行一个简单的配合，味道也是十分不错的。

6、毛针织衫

（1）通常是以动物的毛为原始材料，如羊毛、骆驼毛等，再经过一系列复杂的加工工序后制作而成的服装。

（2）柔韧性不错，穿在身上给人一种舒适的感觉，而受到了非常多人的喜爱。

7、手术针线

（1）动物体内还有肠线这种比较特殊的物质，坚韧性不错。

（2）除此之外，肠线还比较纤细，很适合用来做手术针的线。

二、畜产品包括哪些

主要畜产品为肉（猪、牛、羊、禽、兔等）、蛋（鸡、鸭、鹅、鹌、鹑等禽蛋）、奶（牛奶、羊奶、马奶等）、蜂产品（蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等）以及其他副产品（动物内脏）。