蜂蜜腌柠檬的保存时间，在常温下可保存1-2周左右

一、蜂蜜腌柠檬的保存时间

1、蜂蜜腌柠檬在常温下能保存约1-2周。蜂蜜腌柠檬是用蜂蜜和柠檬为主要材料腌制成的，虽然蜂蜜中富含的天然抗菌物质有极强的抗菌作用，但用蜂蜜来腌制柠檬后这种抗菌作用将大大减弱。

2、蜂蜜腌柠檬能放多久取决于保存方法。蜂蜜腌柠檬能放多久因保存方式不同而大不相同，例如密封严实后放在冰箱的冷藏中可保存2-3个月，而密封严实后放在常温下则只能保存1-2周左右，若不密封常温下甚至只要3-5天就可能变质，因此蜂蜜腌柠檬最好密封后放在冰箱冷藏室中。

二、蜂蜜怎么保存才不变质

1、蜂蜜最好用陶瓷容器或玻璃容器保存，原因是蜂蜜中富含有机酸等酸性物质，若长期用铜、铁等金属容器长期保存易发生化学反应而变质。

2、蜂蜜保存过程中一定要严格密封好，原因是蜂蜜有较强的润泽性且易吸收空气中的水分，若密封不严易因混入水分而导致微生物大量繁殖。

3、蜂蜜取用时一定要用卫生且干燥的勺子，原因是用不卫生的勺子取用极易污染蜂蜜，若用潮湿的勺子取用则极易使蜂蜜因混入水分而变质。