黄金罗汉果个大、金黄光滑、果肉饱满,泡水甘甜好喝,普通罗汉果色深褐色、个小、果肉较少,泡水甜中带涩。
罗汉果的品种有青皮果、拉江果、长滩果、红毛果、冬瓜果、茶山果等种类。
青皮果适应性强、早结果、高产、品质中等,栽培面积占90%以上。
拉江果适应广、长势旺盛,果实是椭圆或梨形,品质优,适宜山区丘陵种植。
一、黄金罗汉果和普通罗汉果的区别
1、黄金罗汉果
(1)外观:黄金罗汉果明显个头比较大,并且外面是非常漂亮的金黄色,表面十分光滑。
(2)内肉:打开黄金罗汉果,里面的果肉十分饱满,通常是白色为主的果肉。
(3)口感:黄金罗汉果跑出来的颜色有种淡淡的透亮黄,并且味道十分甘甜好喝。
2、普通罗汉果(黑色)
(1)外观:普通罗汉果大多数是深褐色,并且个头不像黄金罗汉果那么大,也粗糙一些。
(2)内肉:里面的果肉颜色也是偏白一些的褐色,并且对比果肉就没有那么饱满。
(3)口感:泡出的水颜色一般呈淡褐色,味道的话甜中略带一些涩感。
二、罗汉果的品种
1、青皮果
青皮果具有植株健壮、产量较高、适应性强,结果早、丰产性好,品质中等,被广泛应用于生产,栽培面积占90%以上,无论山区或平原都可以种植。
2、拉江果
拉江果又名拉江籽,是广西永福县龙江乡拉江村果农用长滩果的实生苗培育而成,其果实椭圆形、长圆形或梨形,具有适应性广,适于山区或丘陵地区种植,植株长势旺盛,品质好。
3、长滩果
长滩果原产于广西永福县龙江乡保安村长滩沿河两岸,目前栽培品种中品质最好的品种,果实为长椭圆形或卵状椭圆形,果皮细嫩,有稀柔毛,果顶端略凹陷,果皮有明显的细纹脉。
4、红毛果
红毛果适应性强,植株生长健壮,产量较高,嫩藤蔓和幼果密被红色疣状腺鳞,果实小,形似梨状短圆形。
5、冬瓜果
冬瓜果植株生长健壮,果实长圆柱形,两端齐平,形似冬瓜,种子瓜子形,叶片三角状心脏形,果实密被柔毛,产量好,适应种植在低矮山区。
6、茶山果
茶山果原野生于油茶林中,通过人工选择栽培而成。