种哪些蔬菜可以赚钱，芥菜、茭白、秋葵等品种值得考虑

一、种哪些蔬菜可以赚钱

1、芥菜

除了红薯叶以外，芥菜种植也是一个栽培价值比较大的经济作物。芥菜的生长周期非常快，2个月左右就可以收获上市出售，一亩地大概能产芥菜7000-8000斤左右，如果按照1斤卖2元的价格计算，一亩荠菜的收益也会很高。

2、茭白

茭白种植时如果做好田间管理，通常亩产量可以达到3000多斤左右，市场上1斤茭白的售卖价格在3-4元，所以一亩茭白的收益还是很可观的。

3、秋葵

秋葵的营养价值比较高，素有“水果蔬菜”的美誉，而且秋葵的经济价值也非常高，种植前景非常广阔，通常一亩秋葵的产量可以达到5000-6000斤。目前市场上1斤秋葵大约是3-5元，除去各种人工和农资成本，剩下的利润也比较可观。

4、黑花生

黑花生也称为富硒花生，它比普通花生的价格要高1倍左右，有非常高的食疗价值，而且当作零食吃也很好。黑花生对种植条件的要求不是非常高，通常可以种红皮花生的地方，就可以种黑花生。如果种出来的产量比较高，一亩地可以赚几千元。

5、紫苏

紫苏的用途十分广泛，紫苏的汁液是一种天然色素原料，可用作糕点、梅酱等农副食品染色。紫苏也是煲汤的好食材，它的作用和枸杞叶差不多。目前，紫苏市场售卖价格每斤在4-12元，所以种植紫苏的利润空间很大。

二、比较赚钱的特种蔬菜

1、球茎茴香

我们都知道茴香主要是用于制作香料、调料以及入药的一种植物，而求精茴香它就是茴香的一个变异品种，同时它也继承了茴香的一切作用，但它的求精是可以用于烹饪之用的，是一道很养生的蔬菜，近几年来在各大超市中出现，需求量不断的增加，所以球茎茴香的种植对非常多的种植户来说也是一个新的发展机遇。

2、彩椒

彩椒是一种辛辣性的特种蔬菜，以前的辣椒都是比较单调的，而如今不仅有青椒、红椒、黄椒，更是还有一些其他颜色的辣椒，以及现在比较受欢迎的甜椒和七彩椒等，彩椒所含有的营养物质是很丰富的，而且在我们每天的餐桌上都会有辣椒的出现，而彩椒更好用于配合食品，让食物看上去更有食欲，所以彩椒的种植也是很不错的一个选择。

3、田梗菜

天梗菜是一种新研发出来的特种蔬菜，在非常多地方病没有普及，也有很多人从来就没有了解过，其实它的味道是比较好的，但是吃完之后可能对牙齿有一定的影响，牙齿上会残留一些颜色，不过对身体是很有好处的，趁着如今种植的人并不多的时候，可以抓住机遇进行种植，从而抢占市场。

4、蒲菜

蒲菜是一种比较传统的特种蔬菜，它不仅口感极佳，同时还有非常高的药用价值，鸡可以生吃也可以熟吃，蒲菜主要是产于我国的淮安地带，如今市场对蒲菜的需求量是相当大的，而且蒲菜种植我们可以利用农村现有资源进行种植，种植的成本也不高，但经济下一还是很不错的。

5、芦荟

芦荟的种类是有非常多种的，我们所了解的芦荟通常 都是盆栽用于观赏型的芦荟，但今天小编给大家介绍的是一种可食用可药用的一种芦荟，它也是特种蔬菜中的一种，它的生长速度是很快的，而且管理起来也非常的方便，同时它还可以加工成各种美容用品以及药品，还可以用做盆栽进行出售，市场前景是很大的。