木耳菜是不是一年生植物，是一年生缠绕草本植物

一、木耳菜是不是一年生植物

1、木耳菜为落葵科落葵属一年生缠绕草本植物，南方热带地区在细心的管理下，可作多年生栽培，而在北方通常作一年生栽培。一般在气温20℃以上时就可露地播种栽培，以采收嫩茎叶为主的木耳菜在播后50天左右就进入采收期。

2、木耳菜，又称为豆腐菜、胭脂菜、蓠芭菜等，栽培较少，一直被列为稀特蔬菜，以幼苗、嫩茎、嫩叶芽梢供食，可以用焯烫、拌凉菜、油爆等方式烹制，食用口感鲜嫩软滑，味清香，清脆爽口，如木耳一般，风味独特。

二、木耳菜冬天可以生长吗

1、木耳菜露地栽培冬天通常没有办法生长，大棚种植的木耳菜在人工调控温度的情况下冬天也可以继续生长。

2、木耳菜出苗后温度白天需保持在25-26℃，夜间16-17℃；子叶展平后，白天温度28-30℃，夜间18-20℃；采收前5-7天，白天温度保持在24-25℃，夜间温度14-15℃。

三、木耳菜第二年还能长吗

1、在管理得当的情况下，木耳菜第二年还可以继续生长。

2、木耳菜在我国南方热带地区可多年生栽培，北方地区通常作一年生栽培。

3、木耳菜别称豆腐菜、潺菜、落葵、紫角叶等，为菊三七属植物，多年生高大草本。