甜玉米有什么好品种，浙甜19、金冠218等品种可以选择

一、甜玉米有什么好品种

1、浙甜19

（1）浙甜19是由浙江省东阳玉米研究所选育的超甜玉米新品种，该品种具有丰产性好，品质优，抗病性强，耐热性好，籽粒深等特点，亩产量高，平均亩产鲜穗 1350公斤，打破了浙江省超甜玉米单产的最高纪录。

（2）此外口感好，浙甜19可溶性总糖含量29.8%，商品性且蒸煮品质佳，是超甜玉米品种，可以加工，也可以当做水果玉米食用。

2、金冠218

金冠218是一款超甜型鲜食玉米杂交种，这款玉米的甜度自然不用多说，绝对的鲜甜，皮渣率仅5.97%，还原糖为7.85%，水溶性糖高达23.68%。这款玉米种比于其他普通玉米种除了其超甜的特性外，还有其出色的产量。平均亩产鲜穗1061KG。

3、超甜玉806

超甜玉806果穗修长，外形美观。通常穗长大约是23cm，穗粗4.5cm-5cm，鲜苞重在400~500g。玉米粒颗颗饱满，籽粒大，长粒形，粒色金黄光亮，口感细腻无渣，味道超甜，是优质甜玉米品种。

4、广良甜27号

广良甜27号是从泰国引进，是具有热带特性的甜玉米品种，是目前国内鲜食优质品种，商品穗优秀，个头均匀，整齐度高，商品性高。平均单穗1.1斤，重可达1.3斤，亩植2700株为最佳，亩产3000斤以上，产量高，且口感好，经济效益高。

5、瑞鲜甜211

瑞鲜甜211是综合性表现佳的品种，是很甜的品种，糖度能高达13度，玉米粒是大米粒型的，鲜苞均重在350-400克左右，口感爽脆，甜度高非常高，适应性广，抗逆性强，长势旺。

6、白甜加糯108

白甜加糯108是白色甜糯玉米品种，外观是十分特殊的纯白色，鲜穗籽粒晶莹剔透，外观出色，此外口感好，鲜穗籽粒的含糖量是通常糯玉米的2~3倍，皮薄肉嫩，糯中带甜，清香爽口，十分美味诱人。

二、甜玉米怎么保存

1、低温库储存

（1）大批量的新鲜甜玉米储存，通常都需要进行提前处理再储藏。

（2）把需要储藏的新鲜甜玉米放入低温车间进行急速冷冻处理，等玉米心轴温度降低到零下18度的时候，然后再将其转移到恒温零下18度的低温库中进行储存。

（3）这种方式最长可以使甜玉米多保有原来的色香味品质七八个月。

2、冷冻干燥储存

把即将剥苞叶、含有10％左右水分的甜玉米，用聚乙稀薄膜包装后然在室温环境下储存。这种方法既能让甜玉米常温储存1年，又能完整保持甜玉米的口感品质。

3、速冻冷库储存

（1）把新采收的甜玉米用冰水浸泡15分钟左右，当玉米心轴温度降到5度以下时，然后把玉米包装后放在零下2度的冷库中储藏。

（2）直冷式冷库可以用网带、塑料筐等包装玉米，堆放时要在玉米空隙中置放少许碎冰；风冷式冷库，可以用碎冰包围、塑料膜遮挡的方式码堆，否则会因气流循环造成玉米失水。

（3）这种方法，可以使甜玉米在保持原有风味口感的基础上保鲜一个月左右。