桑树有什么作用，桑叶可食用、桑木可用来造纸

一、桑树有什么作用

1、食用价值

桑树还有非常高的食用价值，不仅可以作为蚕的主要食材，人类也是可以进行食用，其中含有丰富的营养物质，在正确食用桑叶的方式下可以有助于人体健康。此外，桑葚即桑树的果实，色泽诱人，味道甘甜，自古便是人们喜爱的野果之一。

2、经济价值

桑树的作用价值广泛，其枝条也可以用来编制箩筐，质量好可以承担重量级的物品，并且也比较的耐用，桑木也可以用来制作纸张，也可以用来制作弓箭，以及农业生产的工具，具有极高的经济价值。

3、净化空气

桑树的果实不仅是美味的食物，其树体也是净化空气的良好的介质，可以有效的吸收空气中的有毒物质，从而达到净化以及改善空气质量的作用，日常可以栽种至庭院之中，可以改善空气质量。

二、桑树苗品种里面哪个好

1、无籽大十果桑

（1）属无核三倍体果叶兼用型桑树品种，该品种树形开展，枝条细直，叶较大，冬芽三角形，花芽率高，果型大、长筒形，产果量高，产鲜桑叶1700公斤左右。

（2）桑果成熟后紫黑色，汁多无籽，风味佳，适宜作水果鲜食及加工原料。4月中下旬到5月成熟，最迟挂果到6月5日。

2、蛋白桑

（1）蛋白桑是我国科学家经过20多年从全国100多个桑树品种中，选育出适合我国南北方栽培、高产、高效、高蛋白的杂交优势桑科树种。

（2）蛋白桑抗风沙，干枝柔韧，细枝可做编织材料，在旱地造林，深栽比浅栽造林成活率高。

（3）蛋白桑叶子蛋白最大达到33%，枝条蛋白达到20%以上，叶子是食用的新鲜蔬菜，桑茶也是可以降三高的纯天然饮品，枝条是最好的饲料植物蛋白原料。

3、四季长果桑

（1）四季果桑是从台湾引进的最新桑果品种，国内目前种植的果桑一年只收一次果，而台湾特大四季果桑的特点是一年四季可以结果，高产稳产。

（2）台湾四季果桑当年种植当年产果，而且果大，叶小，果子成熟时紫黑色，味道酸甜可口，种植第二年就会进入丰产。

4、龙桑

（1）龙桑为落叶乔木，树皮黄褐色，每一枝条均呈龙游状扭曲。叶片卵形至卵圆形，大而具光亮。

（2）喜光，幼树稍耐阴，喜温暖、湿润，可耐-40度低温。桑枝条扭曲，似游龙，为观枝树种。叶可养蚕，全株入药。花期4月，聚花5-6月成熟，紫色。