黄骨鱼和黄颡鱼没有区别,二者为同一种鱼类。
1、黄骨鱼属于鲿科、黄颡鱼属鱼类,广泛分布于我国大部分水域。
2、黄骨鱼鱼体延长,稍粗壮,后部侧扁,头略大、纵扁,口大,嘴边具须。背鳍小、具骨质硬刺。背部呈黑褐色,至腹部渐浅黄色。
3、黄骨鱼为底栖性鱼类,昼伏夜出,多栖息于静水或缓流水的浅水区。杂食性,主要以动物性食物为食,同时也会吞食植物碎屑、枝叶、果实等。

一、黄骨鱼和黄颡鱼的区别
1、鱼种论述
黄骨鱼和黄颡鱼没有区别,事实上黄骨鱼只是黄颡鱼的俗称。黄骨鱼是鲿科黄颡鱼属鱼类的俗称,学名黄颡鱼,亦称黄辣丁、黄角丁、昂刺鱼、黄鸭叫等,广泛分布于珠江、闽江、长江、黄河、海河、松花江、黑龙江等水系中,杂食性,在自然条件下主要以动物性食物为主。

2、形态特征
(1)黄骨鱼体延长,稍粗壮,后部侧扁,头略大、纵扁,口大,眼中等,颌须1对、向后伸达或超过胸鳍基部,背鳍小、具骨质硬刺。
(2)脂鳍短,臀鳍长,胸鳍侧下位,腹鳍短,尾鳍深分叉、上下叶等长,背部呈黑褐色,至腹部渐浅黄色,沿侧线上下各有一黄色纵带,尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。

3、分布范围
黄骨鱼主要分布在老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部等地,在国内则主要分布于珠江、闽江、长江、黄河、海河、松花江、黑龙江等水系,喜栖息在缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流等处,尤其喜生活在静水或缓流水且多腐殖质和淤泥的浅水区。

4、生活习性
(1)底栖性:黄骨鱼是底栖性鱼类,白天常潜伏水底或石缝中,夜间才活动、觅食,冬季则聚集在深水区避寒,但季候变化、水温冷暖、气压高低、饵物环境等都会改变黄骨鱼的栖息环境。
(2)杂食性:黄骨鱼是杂食性鱼类,在自然条件下主要以动物性食物为食,其中鱼苗阶段以浮游动物为食,成鱼以昆虫及幼虫、小鱼、小虾、螺蚌等为食,亦吞食植物碎屑、枝叶、果实等。
(3)变温性:黄骨鱼是变温性鱼类,生存水温范围1-38℃,最适温度22-28℃,水温11℃开始摄食,水温低于22℃时摄食率随温度升高而升高,水温高于28℃时摄食率随温度升高而下降。

二、黄骨鱼的品种
1、瓦氏黄颡鱼
瓦氏黄颡鱼喜栖息于江河缓流江段及江河相通湖泊水体,底栖生活,其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富,极受消费者欢迎,瓦氏黄颡鱼个体非常大,最大个体可达1千克以上。

2、光泽黄颡鱼
光泽黄颡鱼常在江湖中、下层活动,食水生昆虫和小虾,4~5月在近岸浅水区产卵,个体不大,常见体长为80~140毫米,分布于长江水系。

3、江黄颡鱼
江黄颡鱼为底层鱼类,江河、湖泊中均能生活,尤以江河为多,主食昆虫幼虫及小虾,最大个体2市斤左右,分布于长江和珠江水系。

4、岔尾黄颡鱼
岔尾黄颡鱼为江河、湖泊中常见鱼类,尤以中、下游湖泊为多,营底栖生活,食昆虫、小虾、螺蛳和小鱼等,个体不大,分布于长江水系。