顶级的普洱茶是什么样子，一叶一芽的比例要达到70%

一、顶级的普洱茶是什么样子

1、普洱茶顶级是一叶一芽，也叫做特级普洱茶，其茶叶中一芽一叶的比例为百分之七十，一芽二叶的比例为百分之三十以下，除了顶级普洱外，普洱茶也分有一到五级，其中五级普洱品质较差。

2、普洱茶可以通过播种、扦插的方法繁殖。播种栽种要在每年的春冬季节进行，将行距保持在二十厘米左右，扦插可以在春季进行，将健壮的插穗直接插入土壤中，并压实根部的土壤。

3、养殖普洱茶的过程中，要在每年夏季的五到六月份，将生长过密、生长不良的枝条剪除，保持株型的美观，十月份可以对茶树重剪，将老枝、衰败枝、枯枝剪除，再从茶树离地面十五米高度的位置平剪。

二、普洱茶的冲泡方式

1、投茶

（1）冲泡普洱茶有数种方法，以留根闷泡法为例，水和茶叶之间的比例为40-45：1。

（2）若茶叶为新茶、生茶，可减少投茶量；若茶叶为陈茶、熟茶，可增加投茶量。

2、冲泡

（1）冲泡前要先用热水洗茶，洗茶次数为1次，水温不能过高，避免茶味流失。

（2）冲泡时要选择腹大的陶壶、紫砂壶作为茶壶，防止茶汤过浓。

（3）若茶叶为陈茶、粗茶，可延长冲泡时间；若为细嫩茶、新茶，则要缩短冲泡时间。

（4）若茶叶为手工揉捻茶，可延长冲泡时间；若为机械揉捻茶，则要缩短冲泡时间。

（5）若茶叶为紧压茶，可延长冲泡时间；若为散茶，则要缩短冲泡时间。

3、水温

用料较粗的紧茶、陈茶、饼砖茶，需用沸水进行冲泡；用料较嫩的高档青饼、高档芽茶，需降低水温。